Bagekartofler m. laksefyld Bagekartofler m. laksefyld
Bagekartofler m. laksefyld
--------------------------------------------------------------------------------
Står du og mangler en nem ide til lidt godt frokost en dag, er der her et forslag :
( opskriften er til 2 personer )
2 Bage ~ kartofler
Olie
Gnid kartoflerne rene og dup dem tørre.
Prik kartoflerne og gnid dem i lidt olie, så rynker skallen ikke under bagningen.
Skær et X i kartoflerne og tryk på dem, så X'et åbner sig og der bliver plads til fyldet.
Sæt kartoflerne i et ovnfast fad og bag dem 1 ~ 1¼ time ved 200°, til de er møre.
Imens kartoflerne er i ovnen gøres laksefyldet klart.
100 gr. laks
2 hårdkogte æg
2 spsk. mild sennep
1 spsk. hakket persille
1 spsk. klippet dild
Skær laksen i små tern.
Mos æggene med en gaffel. ( jeg bruger gerne en æggedeler, først den 'ene vej og så den anden vej' ).
Rør laks og æg sammen.
Smag til med salt og peber og tilsæt det hakkede grønt til sidst.
*velbekomme*
apr 2008
Følger: 105 Følgere: 99 Katte: 8 Emner: 242 Svar: 2.576
feb 2008
Følger: 30 Følgere: 29 Katte: 9 Emner: 24 Svar: 1.417
mar 2008
Følger: 184 Følgere: 181 Katte: 9 Emner: 19 Svar: 4.991
mar 2008
Følger: 13 Følgere: 12 Katte: 1 Emner: 7 Svar: 147
nov 2008
Følger: 82 Følgere: 90 Katte: 3 Emner: 1.619 Svar: 5.088
apr 2008
Følger: 90 Følgere: 84 Katte: 9 Emner: 81 Svar: 7.349
Bagekartofler m. laksefyld
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside