Fondant kager - hjælp {{forumTopicSubject}}

Hej KG,

Jeg skriver i håb om at der er nogen herinde der laver fondantkager.

Jeg har lavet en i hele mit liv - og synes det var SÅ sjovt, men jeg mangler nogen redskaber og nogen gode råd.

Jeg har fulgt meget med i cake boss på tlc.

Men her kommer lidt af mine spørgsmål: hvilken kage skal være inden i? Og har i nogen opskrifter. Jeg lavede nemlig min med en helt almindelig lagkage indeni og det var ikke helt optimalt.
Så puttede jeg buttercream rundt om hele lagkagen - en opskrift jeg fandt på nettet - 3 spsk sukker og vand smeltes sammen over vandbad og 120 g smør tilsættes og vanille. Det smagte godt.

Men så mangler jeg også nogen redskaber, fordi min kage bulede lidt hist og pist - så skal man vist have en udglatter?

Kom endelig gerne med råd til hvad jeg skal købe for at komme i gang og hvor.

Vi skal til svigermors fødselsdag her i midten af måneden og ville gerne komme med en kage.

Jeg skal også høre, de kager hvor der er sådan nogen små kugler hele vejen rundt forneden, hvordan laver man dem? Med sprøjtepose?

Rigtig god weekend til alle.