4.016 visninger
|
Oprettet:
god dessert chokoladekage {{forumTopicSubject}}
er godt nok på kur men til mit studenter gilde vil jeg skisme synde så ville lige hører om der nogen der har en god dessert-chokolade-kageopskrift der går godt sammen med vanille is som de skulle have lyst til at dele... den må gerne være luftigt...
jul 2007
Følger: 7 Følgere: 5 Katte: 7 Emner: 29 Svar: 365
blødende chokoladekage er det bedste til is...
maj 2007
Følger: 30 Følgere: 29 Katte: 5 Emner: 28 Svar: 754
En god-til-is-chokoladekage er for mig en tung næsten brownie kage.
Men sådan nogen har jeg flere opskrifter på Om du måtte ønske dem, send en pb med mail-adresse, så kan jeg male dem til dig.
nov 2008
Følger: 82 Følgere: 90 Katte: 3 Emner: 1.619 Svar: 5.088
</b>4 portioner
En lækker lidt tung kage med kraftig chokoladesmag. Kagen er klæg i midten og helt perfekt som dessert med is og frugt til.
4 halve sukkerfri syltede pærer
40 g let mayonnaise
40 g skummetmælkspulver
ca. 1 tsk SØD - eller efter smag
60 g mel
2 tsk bagepulver
2 tsk vanilleessens eller vanillekorn
20 g god kakao - med høj kakaoprocent
20 dråber chokoladearoma
5 dråber orangeolie
2 knsp kanel - eller efter smag
2 knsp kardemomme - eller efter smag
<b>Fremgangsmåde
</b>De syltede pærer blendes og resten af ingredienserne røres i.
Dejen hældes i en lille springform, ca. 20 cm i diameter - gerne af silikone. Bruges alm. form er det en god idé at fore den med bagepapir - ellers er kagen næsten umulig at få hel ud.
Bages ca. 35-40 min. ved 200 grader - kig til den, den må endelig ikke blive for mørk i kanten. Kagen falder lidt sammen efter bagning - og den skal være klæg i midten.
Kagen deles i 4 stykker.
Kan fryses.
Server hvert stykke chokoladekage med vanilleis og friske jordbær.
Kagen må gerne være lun, men den smager også godt kold.
<b>Tip:
</b>Der kan kommes lidt stærk kaffe i dejen, inden kagen bages, hvis man kan lide det - det giver en rigtig god smag og fremhæver den gode chokoladesmag.
Anden frugt kan bruges i stedet for jordbær - i stedet for vanilleis kan kagen serveres med græsk yoghurt rørt op med lidt vanille og evt. sødet med en anelse sødemiddel.
mar 2008
Følger: 184 Følgere: 181 Katte: 9 Emner: 19 Svar: 4.991
god dessert chokoladekage
Du skal være medlem af gruppen for at kunne kommentere.
Gå til gruppens forside