Weekend kage (Chokolade) {{forumTopicSubject}}

Oprindeligt skrevet af Missemor * ( http://www.kattegalleri.dk/html/gal_visbruger.asp?userID=24238):

Faldt lige over denne opskrift på en chokladekage,hvis der er nogle der skulle få lyst til at bage her i weekenden

Hovedingredienser, almindelig chokoladekage:
100 g mørkchokolade
2 tsk natron
1 tsk stødt koriander
1 tsk fint salt
2 tsk kanel
2 spsk kakao
2½ dl yoghurt natural
4 æg
250 g blødt smør
500 g mørk farin
500 g mel


Vejledning:
Start med at hakke chokoladen i små stykker, hvorefter du rører farin sammen med smør og æg, indtil massen er luftig og lys. Hæld mel, salt, koriander, natron, kanel og kakao i en si og ryst det i blandingen. Tilføj ind i mellem en sjat yoghurt, til alt er blandet sammen. Herefter tilsætter du chokoladestykkerne.
Dejen hældes i en form, der er smurt med smør og drysset med mel, hvorefter den bages i 50 minutter på nederste rille i en forvarmet ovn ved 180o.
Så har du en lækker chokoladekage, som du evt. kan pynte med glasur.